(通讯员 曹阳)为深入贯彻落实国家市场监督管理总局令60号《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》文件精神,提高食品安全工作水平。4月23日下午,学校在后勤保障会议室召开食品安全月调度会议,副校长李仁平出席会议并讲话,后勤保障处负责人、安全与质量管理办公室、餐饮管理办公室负责人,各食堂管理员、保管员、巡管员、合作经营食堂负责人等参加会议。会议由后勤保障处副处长刘文韬主持。

会议学习了食品安全相关文件,安全与质量管理办公室、餐饮管理办公室的负责人分别对当前的食品安全进行述评,并对食品安全隐患、问题及整改措施做出下一步工作安排。提出从全面督查整改入手,进一步提升食品安全质量,坚决保障师生舌尖上的安全。
李仁平强调,一是食品安全是餐饮工作的重中之重,要坚持“安全第一,预防为主”,严格贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》的法律法规以及省市市场监督管理局制定的有关食品安全工作要求;二是坚决做好食品安全工作中的日常管控,按照日常管控清单对标对表抓好落实,切实把学校食品安全工作摆在重要位置;三是严把食堂原材料采购储存关,实施食品安全生产监督管理的常态化;四是加强从业人员培训学习,采取正确持续措施确保员工卫生的习惯养成;五是进一步完善管理规章制度,严格落实各项食品安全管理制度和操作规范,确保师生在食堂的食品安全。
(审核:田敏)
